2021年04月09日

干しタケノコは未知とおっしゃる方のために(笑)

スルメ・・・てか、ゲソ干したのみたいですが、これが干しタケノコ---自家用---です。見栄えのいい、売り物の、ちゃんとした干しタケノコはネットで見てくださいませ。干しあがったんで後は冷蔵庫で保存。

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お盆に、棒鱈と一緒に干しタケノコを炊いたんを食べるのが当地の習慣らしいです。とはいってもだいぶ廃れてきてて、以前は義母が決まって作ってたけど、いつの間にか作らなくなっちゃったし。食生活が変化したのと、戻すのに1日ほどかかる手間で敬遠されるんかな。私がよく作るのはきんぴら。生のタケノコとは違う食感がおいしいんだよ〜♪
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2021年04月08日

晩御飯のおかず

ゴマ豆腐withワラビのめんつゆ漬けが、晩御飯のおかずの一品。

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誰かに指摘される前にゆうとこ・・・ゴマ豆腐の上にのっかってるのはショウガです。切り方が雑で"たくあん"っぽいけど違います(笑)
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庭に咲く花・4/8

減りもしなければ増えもしないスズラン・・・消えないだけでよしとせねば。

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スズラン

暴れん坊のナニワイバラ。

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ナニワイバラ

日当たりのいい場所に移動したら花数が多くなったセッコク。

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セッコク(金星)
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2021年04月07日

野菜の炊き合わせ

旬のタケノコいただいたので、生協さんのニンジン、インゲンとmiwaさんちのシイタケで野菜の炊き合わせ。彩のサンショウの葉っぱは我が家産---さりげなく自慢(笑)---です。何か物足りないと思ったら、乾燥レンコンを戻して入れるの忘れてた〜

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タケノコは水煮だけじゃ食べきれない量だから、残りを干しタケノコにしている最中です。お天気よくて乾燥してて、ここ2日ほどで既にパリパリ。一緒にいただいたワラビはあく抜きしてめんつゆ漬け・・・明日には味が馴染んで食べれるかな。

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2021年04月06日

ガーデニングブーツ

って言うとオサレに聞こえますが、実際はややこしい所の草取り&剪定用。植え込みの奥はその上の高木の落ち葉がいっぱいで、クロックスだと靴下に枯れ葉がつくし、なによりも虫が怖い。以前から所持の、同じようなカーキ色の長靴は足を動かしにくいので、ソフトタイプを生協さんで見つけて注文してみました。サイズはS・・・22.5〜23対応だけど、ちと大きい。全体的にもう少しタイトならよかったけど、まあ、使ってみましょう。

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自立しないから収納が難しい。
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2021年04月05日

庭に咲く花・4/5

去年のUPが4/19だから10日以上早い開花のホソバチョウジソウ。背丈が伸びきる前に咲いたみたい。

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ホソバチョウジソウ

ヒメウツギもあっという間に満開。

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ヒメウツギ
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2021年04月04日

山菜ハッピーセット♪

ちょうど食べごろのタラの芽にコゴミに肉厚のシイタケ・・・これが全部庭で採れたものってのがすごい・・・miwaさん、どうもありがとう♪・・・届いた昨日は、外れた石垣の補修に庭師さんが来てくれてたので幸せのお裾分けしました。今夜はもちろん旬の山菜天ぷら三昧。

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進化した黒棒ドーナツとドライフラワーも一緒に入っててうれしかったよ〜♪
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2021年04月01日

花後に植え替え

フウラン・セッコクの植え替え時に、この紅花はつぼみをいっぱいつけていてアンタッチャブル。小型でかなり濃い紅の花を咲かせるこの株は、ご近所の、フウラン・セッコク愛好家の方からいただいたもの。鉢が窮屈になってるし、一回り大きな鉢に替えなくちゃ!

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セッコク(紅花)

・・・バックは新緑のモミジ・・・
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2021年03月31日

庭に咲く花・3/31

昨秋、鉢植えから庭植えにしたマイヅルソウ・・・花が咲き始めました。ちょっと日当たりが足りない場所だけど、日当たりいい所は夏越し厳しいし、しょうがないかな。

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マイヅルソウ

昔からあるツツジ。モグラさんがこのツツジの下を通路にしてしまい弱ってたけど、だいぶ復活してきました。ツツジでもこの優しい色合いは気に入ってます。

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posted by ruby's paw at 20:45| Comment(2) | 庭の花 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月28日

2月に植え替えたシロバナハンショウヅル

植え替えというより一回り大きな鉢に、あまり根鉢を崩さずすぽっと。本当は地植えにして庭木に絡ませたら手間いらずだし、のびのび育って花数も多くなるんだろうけど、剪定の時にじゃまになるのと、夏の暑さをしのげる鉢管理が我が家ではいいのかな。

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シロバナハンショウヅル

クレマチスっぽくなってきたフスカ♪

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フスカ

暑くなる前に、雨の日が多いこの時期に、鉢数を少しでも減らそうとがんばってます。フウラン&セッコク&着生ランはまとめれるものはまとめて合わせて6鉢減少。山野草は地植えにして6鉢空け、種からのナツハゼも中庭に植えました。サザンカ?ツバキ?を庭師さんに切ってもらって、予備として鉢に植えてあるシャシャンボをそこに移したら、もう1鉢減らせる。ヒメスイレンの植え替えが済んだら庭仕事もひと段落・・・あ!花後にデンドロビウムのミズゴケ替えないと〜
posted by ruby's paw at 16:33| Comment(6) | 庭の花 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする