2006年11月12日

サフラン

ご近所の方からいただいたサフラン・・・クロッカスのような針葉が伸び始めたと思ったら、きれいな花を咲かせていました。このめしべを採って乾燥させて、いずれはサフランライスを作ってみたいと思ってるんですが、雨で傷んでしまったり、忘れてたり…

20061112safurann.jpg
サフラン

ラベル:サフラン
posted by ruby's paw at 13:08| Comment(4) | TrackBack(0) | 庭の花 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あっ いいな〜〜♪ サフラン咲いてる〜〜!
ウチにも去年植えたのがあって、
今年は松葉のような葉っぱが
いっぱい出てたところまでは確認したんだけど、
後で霜柱が融けたら チェックしに行ってこよ〜っとっ(^・^)

で、サフランのめしべ 
去年私収穫しましたわよ〜〜♪フンフン;←ちょっと自慢げ;;

とはいえ 全体でほんのちょっとの嵩で、
サフランのめしべって買うと高いのが納得したのでありましたx
ちなみに 瓶に入れて保存したまま;
まったくそこからは活用されていましぇ〜ん(>_<);;
Posted by 0-chan at 2006年11月13日 09:55
0-chanさんとこのサフラン、咲いてました?
・・・やっぱり前世姉妹ですねぇ・・・
これ、花も十分きれいですよね〜
私も今年は、この画像の花の分と、
しぼんでしまったその前の花の分と、
合わせて6本、収穫しました〜♪
・・・高価な香辛料のはずです・・・
これで、忘れないうちに、サフランライスを作る予定なんですが、
なんせブルーベリーでさえ、
ジャムにするまで1年寝かしとく人ですし…

0-chanさん、あのフランス製なべで、ブイヤベースなんかいかが?
Posted by ruby's paw at 2006年11月13日 21:19
ううううう;(T_T) 山なので、ブイヤベースの具がないっっ;;;(笑;)

そういえば サフランってブイヤベースにも使ってましたよね〜!
いつも 冷凍の簡単セットのを買って作ってたので、
基本を忘れていました(^^ゞ

で、サフラン見にいってきましたら、
今から咲き始めの感じで、1輪はもう既に咲いたようで、
寒波にあたって、透けた紫色の花になってました;;
Posted by 0-chan at 2006年11月14日 11:46
そうでした、0-chanさんとこは山の幸の方でしたね。

こんなに離れてるのに、ウチと0-chanさんとこと、
ほぼ同時の開花ですね。
ウチもこの画像は2輪目です。
写真写せたらUPしてくださいな。

私、最初の花のめしべも、
しぼんでる中からほじくり出したんですよ〜
そこまでするなら活用しろよ!・・・ですね。
Posted by ruby's paw at 2006年11月14日 21:43
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック