2021年02月04日
自家産フキノトウ
我が家の北側スペースで増えつつあるフキ・・・手が黒くなっても構わないほど"きゃらぶき"を食べたいとは思わないので、大きくなったらスルーなんですが、フキノトウは利用します。天ぷらが定番・・・今年はふき味噌に初挑戦！
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天ぷらは、数個有れば良いもんね。
蕗味噌は簡単。刻むのが面倒だけどね。ぷぷ
ご飯が進むよ〜。
それで天ぷらする予定。
来年はパックに詰めて売る(笑)
味見の段階でご飯なんぼでもいけそうに思ったから、
フキ味噌は冷蔵庫にしまい込んだよ。
だって〜ライサー空っぽで、来週火曜までお米来ないんだもん。