2012年09月12日

天然もののヤマメ

我が家がお世話になってる植木屋さんからのサプライズプレゼント♪・・・渓流釣りに行ってこれをゲットしたそうな。ピチピチ天然もののヤマメ・・・アユは食べたことがあるけどヤマメはお初。それに、なんといってもこの大きさ!お皿の直径が23cmほどだから推して知るべし!

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今夜は豪勢にヤマメの塩焼き♪
ラベル:写真 川魚 ヤマメ
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2012年08月29日

う・ま・い♪

郵便屋さんから一昨日手渡された、ぷっくりふくらんだ封筒・・・ん?なんじゃろ?と開けてみれば、北の国からのおご馳走♪

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お酒のつまみにバッチリな、香ばしいオホーツク産帆立焼き貝柱・・・撮影の合間にもつい手が出てしまうでないの(笑)・・・ここのところ暑さ疲れで体力・気力共にどん底だったのが一気に復活!らーやんさん、ありがと〜♪
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2012年08月26日

アサギマダラを探して

台風からの強い風が高い木々を揺らして吹くなか、アサギマダラに会えないかと近場の低山をウロウロ。やっと、ノリウツギの花に止まるアサギマダラ見っけ♪

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アサギマダラ

アサギマダラを探しながら野の花チェック。咲き始めでちょうど見ごろだったのはボタンヅル。

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ボタンヅル

上空の強風が雲を飛ばして空は真っ青。せっかくきれいに咲いてる花でも日向だと光が強すぎる。なんとか日陰に見つけたゲンノショウコ。

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ゲンノショウコ

キンミズヒキの黄色が輝く草むら。

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キンミズヒキ

スペシャルゲストのオニヤンマっぽいトンボ(笑)

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同行者が草花になんの興味もないヤツだったので、慌しい散策とあいなりました(笑)
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2012年07月30日

ミニトマトの収穫

苗をゲットするのが遅れた上に、文字どおりの雨また雨の梅雨・・・それでもなんとかミニトマトがコンスタントに採れ始め、さっぱりとした作り置きの一品に変身して、この暑い時期にはとても重宝♪

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これで2度めの収穫・・・元は取った(笑)
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2012年07月29日

盛夏の高原散歩

街の暑さを避けて標高600メートルちょいの高原をぶらぶらと・・・木々を渡る風が心地いいけれど、日向に出るとやっぱり夏真っ盛りの日差し。元気一杯なのはトンボたち。

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ミヤマアカネ

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ミヤマアカネ

中にはこんなに赤く染まった個体も。

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ミヤマアカネ

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ミヤマアカネ

逆立ちするように止まっていた赤とんぼの仲間。

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こちらはマユタテアカネかな?

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斑紋が目立つホソバセセリ。

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ホソバセセリ

ヒメジョオンの上にはベニシジミ。

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ベニシジミ

杉林の中でヒグラシ見っけ♪

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ヒグラシ

飛んできて幹にぺたっ!

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ヒグラシ

緑に映えるノアザミ。

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ノアザミ

名残のハナシノブ♪

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ハナシノブ

鮮やかなピンクのカワラナデシコ。

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カワラナデシコ

ツクシトラノオは咲き始め。

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ツクシトラノオ

オミナエシは秋の七草でお馴染み。

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オミナエシ

ユニークな花の形のシデシャジン。

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シデシャジン

濃い緑の中にハッとするような朱赤の花はキツネノカミソリ。

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キツネノカミソリ
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2012年07月17日

やっと赤くなり始めたミニトマト

長雨で、実は大きくなっても青いままだったミニトマト。ようやく戻ってきた青空がここ数日続いたおかげで、どうにかこうにか実の一つ二つが赤くなり始めて、遅まきながらも収穫までこぎつけれそう。

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2012年06月29日

ミニトマトと刻みタマネギのピクルス

我が"にゃんでこ菜園"のミニトマトは長雨のせいもあって青いまま。いずれ大量に採れて、コレ、どうやって消費しよう…てなことになるだろうという野望の元に、ぱくぱくいけるレシピをネットで見っけ!・・・試しに冷蔵庫に残ってたミニトマトで作ってみたら家人のうけもすこぶるよろしい♪・・・なので、もいちど、生協で取ったミニトマトをワンパック使って今夜のおかずの一品に。

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・・・覚書・・・

ミニトマト・1パック タマネギ・半個(みじん切り) にんにく・ひとかけ(みじん切り)
オリーブオイル・大さじ2 酢・大さじ2 砂糖・大さじ1/2 塩・小さじ1/2

ちょっと一ひねりで、にんにくをしょうゆ漬けのにんにくに替えたら味に深みが出てナイス♪・・・バジルをちぎって一緒に入れれば彩りもナイス♪
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2012年06月24日

サーモスのペットボトルキャップ&クーラー

鳥見でお出かけ、特に夏場は冷たい飲み物携帯が必須。ペットボトルに冷たいお茶かスポーツドリンクを入れて、保冷効果のあるカバーに入れて持っていくんだけど、問題はキャップ。いちいち回して外すのはめんどくさい!で、ワンタッチのキャップを使っていたんだけど、これがまあ、傾けると中身がもれるし、ストロータイプの飲み口はゴクゴク飲めないからイライラ(笑)・・・家人がネットでいろいろと調べ、これならよさそうってんでゲットしたのはサーモスの製品。カバーはね、別にいらなかったんだけどセットだったから。セットでもお買い得感のあるお値段だったし。

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2012年06月23日

塩麹

今頃?って反応が返ってきそうな塩麹。だって、ふと、そういえば、我が家の冷蔵庫に麹があったっけ!と思い出したのが昨日なんだもん(笑)・・・夏場は5日ほどで熟成するらしいから楽しみ〜♪

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・・・覚書・・・

乾燥麹・200g 塩・60g 水・280cc
ラベル:塩麹 写真
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2012年06月21日

雨の日は梅仕事

昨日、植木屋さんが庭の手入れに来てくれて、ご自宅で採れた梅を持ってきてくれました。梅干は数年分、食うに困らないだけあるし、梅酒は好んでは飲まない---アルコールなら何でもいいってわけじゃないのだ(笑)---から、どんなふうに使えばいいだろうかとしばし考え、そうだ!そういえば、いつもらったのか分からない沖縄土産の黒糖がデッドストック化してたはず・・・黒糖で梅シロップができるんじゃないかい?とググったらあるある!・・・ってことで、今年、黒糖の梅シロップに初トライ!・・・植木屋さんがくださった梅は数キロ・・・我が家では黒糖に見合う分だけいただいて、残りは、多かったらどなたかと分けてくださいという植木屋さんの言葉に従って、知り合いの方におすそわけ。今年は不作とのことで梅は大歓迎され、まずはめでたし!

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・・・覚書・・・

梅・500g 黒糖・500g 酢・100cc
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2012年06月09日

2年めのブドウ

巨峰の白いタイプの白峰・・・おいしくいただいて、その種をだめ元で蒔いたのが2010年の8月。しっかと発芽して、にゃんでこ菜園の片隅で2年めを迎えてます。伸びたらそのままニガウリ棚に誘引するつもり。はてさて食べれるようになるのはいつのことやら?私のブドウに関する知識と言えば、栽培法じゃなく、尾っぽのある、見るからに気持ち悪いイモムシがわんさとつくってことぐらい・・・そんなになったら近寄ることもできなくなるけど、だいじょうぶか?(笑)

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ブドウ

ついでだから、にゃんでこ菜園の他のメンバーも紹介!・・・鳥見帰りにゲットしてきたミニトマトの苗に黄色い花。去年、イエローピコが暴れてのたうちまくったので、今年はそれを教訓に、ちゃんと支柱を立てました。エライぞ!(笑)

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ミニトマト

定番のニガウリ・・・何度も言いますが私は食べません。でも、夏場の家人用お手軽メニューには必須。

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ニガウリ
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2012年05月31日

ワイルド(ストロベリージャム)だぜぇ〜

ちっちゃな実がちまちまと成るワイルドストロベリー。それを熟したものから順次収穫してフリージング。そこそこ---438g---貯まったので、今年はちゃんとジャムに加工!香りがいいのがこのジャムの魅力♪・・・プリザーブスタイルに仕上げようと、菜ばしでお上品に"の"の字を書くようにく〜るりくるりとかき混ぜ混ぜ。でも結局、形は崩れちゃった(笑)

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はびこるもんだから邪険にされ気味のワイルドストロベリーだけど、こうやってジャムにする時はワイルドストロベリー様々(笑)

ジャム加工は腰痛になる前の作業。写真を撮ったのは腰痛真っ只中の今日。
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2012年05月30日

模様替え

気温も湿度も高くなってきて、そういえば、6月は衣替え・・・と思い立って、夏のお昼寝用のデッキチェアを引っ張り出してきました。となれば、おこた---まだ出とったんかい(笑)---が邪魔くさい。よっし!思い切ってカバーを外して洗ってコタツ布団をしまっちゃえ!・・・ここまでは順調だったけど、ここんとこ掃除してなかったから、ついでに掃除機もかけちゃえ!と、ちょいと腰をかがめたとたんにギクッ・・・冬と違って冷えないからと油断してた〜

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せっかくのデッキチェアなのに、この角度は腰が一番痛い。腰痛が治るまでお預け(泣)
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2012年05月28日

ミニトマトの苗ゲット!

鳥見に出かけるつど、帰り道にはHCに寄ってミニトマトの苗を物色してたんだけど、時期が遅いせいか、黄色いものとか黒いものとか、ちょっと変わってて面白そうってのはどこでも売り切れちゃってて、もうタイムリミットと思い、昨日、ごくごく普通の赤いミニトマトの苗をゲット。

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朝、にゃんでこ菜園がまだ日陰になってるうちに支柱を立てて、定植完了!
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2012年05月17日

朝顔の種

くらままさんからのプレゼント♪・・・朝顔の種いろいろ♪・・・爽やかな"水戸あおい"もあれば変化朝顔もあり、華やかな西洋朝顔も!お手製と思われる、写真つきのラベルを見てるだけでワクワク♪

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くらままさんの心遣いは切手のチョイスにまで・・・くらままさんちで咲いた"デュブリュイ"に、私の野鳥好きを知ってての"シマフクロウ"・・・なんてステキなんだろう!

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ジャスミンティーもしのばせてくれてました。くらままさん、ありがとう♪

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2012年05月03日

カメ

連休中は車と人でごった返す観光地を避けようと、近場の川と山を徘徊。しかーし、これといった鳥さんとは出会えず。でも、こんなチャーミング(?)なコと遭遇。

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一応、種類を調べてみたら、国産種の"クサガメ"のよう。決め手は背中の3本のキール。
ラベル:クサガメ 写真
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2012年04月26日

北の国からうれしいプレゼント♪

hideさんが、丹精込めて作ったカーネーションを送ってくれたよ〜・・・飛脚さんから受け取った大きな箱の中には一抱えもある花束・・・濃いピンクの花弁に白い縁取り・・・とってもかわいらしい。顔を近づけると、ほのかに甘い、いい香りがする♪・・・うふふしあわせ♪

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でね、なんと、メッセージカードを止めたクリップ・・・鳥さんなんだよ〜!!!

送られてきたのは花だけではありませぬ。えへへ・・・北海道のうまいもんも一緒!

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2012年03月26日

床下収納庫

用より見た目の我が家はキッチンの床がタイル貼り。だから床下収納庫なんてありませぬ。床下収納庫は絶対デッドスペースになるんだからいらないよ〜でずーっと過ごしてきたけれど、床下点検口を開けなきゃならなくなって、床下収納庫を設置することに。そうなると、場所は、我が家で唯一フローリングなリビングしかない!いやじゃ!そないなもん作りたくな〜い!とかなりゴネた(笑)けど、どうしてもいるんです!と説得されて折れました。どうせ出し入れしないだろうと、開け閉めがどうのじゃなくって、目立たないことを最重要視し、ソファーの下になる壁際をチョイス・・・よしよし殆ど気にならないぞ♪・・・でもって、最初は床下収納庫なんて何の役にも立たないと思ってた私が、取り付け工事が進むに連れて、さて何をしまっとこう?と考えてる(笑)・・・で、何を入れたと思う?一升瓶?ちゃう!梅干の瓶?ちゃうちゃう!大判小判の詰まった瓶?金塊の山?あるなら入れたい(笑)・・・正解は置き場所に困ってた山ザックに登山靴!そして買ったまんま一度もはいてない、家人のバードウォッチング用長靴。これらの品々が必要な時は二人でえっこらせ!とソファーを動かしますです(笑)

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住宅会社のおじちゃんが蓋を作ってる間にパチリ!
ラベル:床下収納庫 写真
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2012年03月15日

海上バードウォッチング番外編

今回は特別に船からのバードウォッチングだったので、ちょいと船からの風景も。

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かわいらしい島発見!

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ここからは恒例の車窓からシリーズ・・・入り江の教会と集落。

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フルフル鳥見三昧の帰路にはもう日が傾いて。

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・・・撮影は全て3/14・・・
ラベル:風景 写真
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2012年03月08日

キリン

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いきなりですがキリンです(笑)・・・いや別に春めいてきたからといって、私のおつむがどうにかなった訳でもなく、ましてやアフリカに行ってた訳でもありませぬ。たまたま先月、動物園のそばを通りかかったらキリンさんと目が合っちゃって。フェンス越しにこちらを見た円らな瞳は柔和でした。
ラベル:写真 キリン
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